magnesiumaskorbylfosfat
Engelskt namn: L-askorbinsyra-2-fosfatmagnesium
Engelska alias:
trimagnesium, [(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxietyl]-3-oxido-5-oxo-2H-furan-4-yl] fosfat
L-askorbinsyra 2-fosfat Sesquimagnesiumsalthydrat
Magnesium (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxietyl]-4-hydroxi-2-oxo-2,5-dihydro-3-furanylfosfat
MFCD08063372
CAS-nummer: 113170-55-1
Molekylvikt: 579,08
Molekylformel: Mg3. (C6H6O9P) 2
Strukturformel:
Egenskaper av vitamin C fosfat magnesium
Utseendet är vitt eller svagt gult pulver, luktfritt och smaklöst, alkali- och högtemperaturbeständigt, inte lätt att oxidera, och oxidationsgraden i kokande vatten är bara en tiondel av C-vitamin, inte påverkad av metalljoner. Vid rumstemperatur och 75 % relativ luftfuktighet i 24 månader är integritetsgraden fortfarande över 95 %. Efter bakning vid 218 ° C i 25 minuter finns det skador, vilket i grunden övervinner nackdelen med instabilt och lättnedbrytbart C-vitamin.
Applicering av C-vitaminfosfatmagnesium: tillsatt till mat, foder, kosmetika, tvättmedel, tandkräm, plasma och mer.
Lagringsförhållanden: Förvaras i en försluten behållare och förvaras på en sval, torr plats. Förvaringsplatsen måste hållas borta från oxidanter, borta från ljus och förvaras i rumstemperatur.
Förpackning: 25KG papptrumma